Torta salata spinaci e Philadelphia

Ciao a tutti, eccomi qui per scrivervi la ricetta della cena di questa sera... Le torte salate solitamente son fatte con la pasta sfoglia piena di burro.... Ma io l'ho sostituita da un impasto fatto con il lievito madre... Ecco a voi la ricetta per 2 torte salate:

-250gr di lievito madre 

-250 farina 

-270 ml di acqua

-30 gr di olio di semi

-1cucchiaino di sale

Impastare il tutto e lasciare a lievitare per 8 ore...

Per il riempimento ho usato 

-12 cubetti di spinaci congelati (6 per ogni torta)

- 2 philadelphia light (uno per ogni torta) 

Scongelate gli spinaci e cuocerli. Unirli al philadelphia. Aggiungere un po di olio e sale per insaporire.

Dividere l'impasto in 4 e Stenderli a "pizza". In 2 stendere sopra il riempimento e ricoprire con l'altra parte dell'impasto. Spennellare con un filo d'olio e bucare con una forchetta per evitare che si gonfi.

Cuocere in forno per 40/45 minuti a 180 gradi.

Buona torta salata!