Liquore alla castagna
Ingredienti:
-50 gr di marron glacè
-120 gr di alcool
-100 gr di farina di castagne
-700 ml di latte
-250 gr di zucchero
Procedimento con il bimby:
-polverizzare lo zucchero 10 sec vel turbo e mettere da parte
-inserire nel boccale i marron glacé e tritare 10 sec vel 10
-inserire nel boccale il resto degli ingredienti ad esclusione dell'alcool e cuocere 9 min vel 1 90 gradi
-tritare il tutto per qualche secondo per amalgamare il tutto
-attendere che si freddi e aggiungere l'alcool
Liquore al cocco (mangia e bevi)
Ingredienti:
-120 gr di alcool
-120 gr di farina di cocco
-700 ml di latte
-250 gr di zucchero
Procedimento con il bimby:
-polverizzare lo zucchero 10 sec vel turbo e mettere da parte
-polverizzare (per quanto possibile) la farina di cocco 10 sec vel turbo
-inserire nel boccale il resto degli ingredienti ad esclusione dell'alcool e cuocere 9 min vel 1 90 gradi
-tritare il tutto per qualche secondo per amalgamare il tutto
-attendere che si freddi e aggiungere l'alcool
Buon shortino!!!
